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シカ肉 ８割超「おいしい」 県商品化推進協アンケート 調理技術で「さっぱり」「やわらか」 シカ肉の商品価値を高めることで捕獲を促し、農林業の鳥獣被害を減らす取り組みに弾みがつきそうだ。 協議会はシカ肉の加工品や料理を商品化する可能性を探るため、試作品を開発。昨年１１、１２月、由布市湯布院の旅館や店舗など７店で販売した。試食した人にアンケートしたところ、ソーセージやハムなど加工品で６０人、ステーキやすしなど料理で３２２人から回答を得た。 シカ肉のイメージについては、料理、加工品ともに「良くなった」が最も多く、５割以上を占めた。 値段について尋ねたところ、料理（２５００円）では「普通」（２２．７％）が「安い」（９％）「高い」（１．９％）より多かった。だが、加工品では「高い」（４３．３％）が最も多く、「安い」（１０％）を上回った。ハムは１００グラム当たり１１００円で、一般的なハムの５倍の値段だったという。 また、料理の食感（複数回答）は「さっぱりしている」（５６．５％）が最も多く、「やわらかい」（４８．８％）が続いた。「香りが強い」（３．４％）の回答は少なかった。シカ肉はかたく、臭いというマイナスイメージを調理技術で克服した格好となった。 同協議会は「商品化の道が開けた。おいしさはもちろん、赤みの濃い色合いや珍しさで販売は好調だった。 良質なシカ肉の安定供給には狩猟者らとの連携が欠かせず、着実な課題解消が求められる」と総括した。 猪もいいですが、シカも格別か。。。 食べなれてて気づかなくなることって多いなぁ。   |
地元猟友会の協力により完成した猪を誘き寄せるための餌が完成しました。
罠を仕掛けたが、いまいち効果が出ない方！
原料の詳細は企業秘密ですが、100％自然原料です。 名前は未定ですが、とりあえず「いのしし捕獲用餌」とでも呼びましょうｗ 10ｋｇを消費税（5％）込み3490円（工場引渡し）で販売します！ 10ｋｇでは捕獲檻１基に対し、即日になくなることが多いため50ｋｇづつの販売です。遠方への発送は主にクロネコヤマト宅配便（代金引換）となります。 ダンボール姿で発送する為、常温での長期保管は出来ません。
【問い合わせ】 電話 0799-36-2870 〒656-0306 兵庫県南あわじ市松帆慶野401-2 ハンターパイオニア （担当者：丹羽孝治ﾆﾜｺｳｼﾞ）
注：猪の捕獲を保証するものではありません。 通常の「米ぬか」や「配合飼料」を撒くより有効であると認識できます。ペット向けには肥満防止のため、通常の餌に少量混ぜて与えてください。 捕獲檻付近に撒く時は、山盛りでは無く、太目の帯状になるように注意！ ・暫くの間はぼちぼちと地元をメインとした販売となります。受注生産となりますので、大量注文を受けると納品が遅れる事もあると思いますが宜しくお願いします。
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●●● イノシシを捕獲するための心得 |
『イノシシを捕獲するための心得』 ■イノシシを決して侮らない！ 人が考えている以上に賢く、直ぐには捕まらない。
■捕獲檻を設置する場所を見極める！ 設置場所を見誤ると、まったく捕獲できない事がある。 イノシシは暗い森を背にして常に警戒しながら行動している。 檻全体が周辺の自然になじむように設置すること。
■捕獲檻設置後は焦らない！ まずは捕獲檻の周辺に餌をまき、それを食べたのを確認してから徐々に檻の内部まで餌をまき、慣れさせてから仕掛けをすること。
■檻での捕獲は２回目以降からが本番！ 捕獲檻を設置して直ぐに捕まったとしても、２回目以降がなかなか捕まらない事が多い。
■捕獲できない場所にいつまでも檻を設置しない！ 檻を設置しても、一向にイノシシが入る気配がなければ、思い切って場所を移動させる。
■捕獲檻管理を怠らないこと！ どんなに丈夫で立派な檻でも管理を怠れば捕獲はできない。 檻の性能もさることながら、日常の管理（餌やりなど）が大変重要である。  |
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●●● 直感リンクツリーV1.3
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●●● プロフィール
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Author:ハンターパイオニア |
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●●● スパムロボット対策メーラー
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設定ミスがあり、ご迷惑をおかけしました。 ヾ(ﾟдﾟ;) ｺﾞｯ､ｺﾞﾒﾝ
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